Denne ostekage fra Japan har gået sejrsgang i hele verden! Der går kun 3 forskellige ingredienser. Ummmmmmm!
Kageformen smøres med smør, og vi anbringer bagepapiret sådan som på billedet. En enkelt råd – eftersom kagen bages i et vandbad er det værd at sikre kageformen indefra med stanniol.
Kagemassen anbringes regelmæssigt over hele fladen.
Et meget vigtigt element: kageformen anbringes i bageformen med varmt vand (vi bruger omkring en halv liter). Det hele anbringes i en ovn, som er forvarmet til 170 grader.