Disse havregrynsterninger er lige så lækre, som de er sunde! Denne dessert får vi en gang om ugen hjemme hos mig!
Fra tid til anden er det passende med en sund dessert. Og vi har netop et forslag til disse situationer – lækre nøddeterninger med havregryn! De er enormt nemme at tilberede, og fordi de er sunde, er der ingen problemer med at bede om en portion til!
Ingredienser:
180 gram havregryn
60 gram rosiner
75 gram mandler
20 gram kokosmel
2 gram salt
120 gram nøddesmør
80 gram honning
30 gram kokosolie
5 gram vaniljearoma
chokoladeovertræk:
30 gram kakao
80 gram honning
30 gram smeltet kokosolie
2,5 gram vaniljearoma
Tilberedning:
1.Smør en form med målene 20 cm x 20 cm en smule, og put derefter bagepapir i formen på en sådan måde, at kanterne går lidt ud over formen. På denne måde bliver det senere lettere at trække kagen ud. Havregryn, mandler, rosiner samt salt hakkes fint og blandes til en ensartet masse.
2.Nøddesmørret, honningen og kokosolien smeltes i en lille kasserolle på svag varme, indtil alle ingredienser er rørt sammen. Fjernes fra ilden og tilføj vaniljearoma.
