Disse sprøde småkager vakte opmærksomhed, da jeg sidst holdt selskab! De er usædvanligt sprøde, og man kan ikke sammenligne smagen med noget andet!
Når appelsinjuicen er kommet i ælter du, indtil dejen er blevet glat og ensartet.
Mens du stadig blander, tilsættes hvidvinen gradvis; hvis dejen bliver for klistret, tilsættes mel.
Dejen rulles med en kagerulle ud til en tynd plade.