Denne enkle og hurtige middag er perfekt når man ikke har tid! Og smagen er fantastisk!
Et hurtigt måltid er noget, som de fleste af os sandsynligvis vil lide. Denne form for mad har rodfæstet sig dybt i vores madlavning, og de bliver spist oftere end meget andet! Det er derfor værd at have overraskende og unikke ideer til forbedring af mad. Så her er en ide til et dejligt og nemt måltid!
Ingredienser:
1 smøgdej
omkring 10 kirsebær tomater
100 g revet ost
100 g ricottaost
100 ml fløde 30%
salt, peber
en knivspids oregano
en håndfuld frisk spinat
1 æggeblomme
lidt olie
Forberedelse:
Ricotta, revet ost, fløde og hakket spinat blandes. Tilsæt salt og peber til smag. Spred den bløde dej og smør dej med en masse ost. Bøj dejen i halv langs massens kant og skær derefter i strimler, som vist i videoen nedenfor. Drej hver rem. Rist den revede form med lidt olie, og start fra indersiden, rull op en strimmel efter den anden. Sæt kirsebærtomater på ovenfra, drys med oregano, lidt peber og børste med æggeblomme. Bages i ca. 15 minutter ved 190 grader.
Tilsæt dine yndlingsurter eller finhakket skinke, og retten vil være en fantastisk middag, men også frokost! Velbekomme!
Du kan se hele forberedelsen i en kort video nedenfor:
