Du må hellere gemme denne opskrift, for du kommer til at give dine nærmeste en overraskelse med denne æbletærte eller charlottekage, der smager en verden bedre end den traditionelle.
Hæld den varme karamel i den form, hvor vi bager kagen. Oven på karamellen anbringes æbleskiverne.
De drysses med sukker og der tilføjes en skefuld smør, bages ved en temperatur på 180 grader.
I mellemtiden skilles hviden fra blommerne. 1/3 glas blødt smør æltes med en spartel sammen med sukkeret. Læs videre på næste side.