Når min mor vil lave en kage hurtigt, tager hun altid fat i denne opskrift. Den er hurtig, uden brug af ovnen og sindssygt velsmagende.
Vi har ikke altid tid til at bage kage, men lysten til lidt sødt er der alligevel ... Det har vi en løsning på! Hvad siger I til en kage, uden at skulle bage? :) I skal bruge:
- 350 g chokoladekiks,
- 15 g smør,
- 2 skefulde sukker,
- 6 skefulde flødeskum.
Ingredienser til kokoscreme:
- 200 ml flødeskum,
- 250 g kokoskrymmel,
- 140 g flormelis,
- 1 pakke vaniljesukker.
Ingredienser til vaniljecreme:
- 1 pakke vaniljebudding,
- 4 skefulde sukker,
- 400 ml mælk.
Glasur:
- 100 g bitter chokolade,
- 1 teskefuld smør,
- 1 teskefuld chokoladecreme som fx Nutella.
På nedenstående billede kan I, som en lille fristelse, se den færdige kage ... Og nu er det tid til at komme i gang med arbejdet! :)
Vi putter chokoladekiksene i blenderen, og gradvis tilsætter vi ingredienserne fra den første liste.
Vi putter bagepapir i bageforme, eller eventuelt kan vi i stedet smøre dem og drysse mel i. Derefter placerer vi halvdelen af kagemassen i formen, mens vi presser den hårdt ned på bunden med hånden eller med en ske.
På næste side kan I se resten af opskriften.
