Denne kage er overlækker! Og den er sød, selv om den ikke indeholder sukker ... Det er en genial opskrift på en hurtig og sund dessert.
Der er ikke mange mennesker, som ikke er glade for chokolade. Desværre indeholder chokolade meget sukker, og derfor må man ikke spise for meget af det. Det har vi en løsning på! Hvis du har lyst til noget sødt, som samtidigt er sundt, så lav chokoladekage uden sukker. Sødmen kan opnås ved at anvende honning og kokos :)
Ingredienser:
- 1/4 glas kogende vand,
- 3 skefulde gelatine,
- 1/2 glas koldt vand,
- 1/2 glas kakaopulver,
- 1/2 glas kokosmælk i pulverform,
- 1 glas kokosolie,
- 1/3 glas honning,
- 1 teskefuld vaniljepulver,
- en smule havsalt
Man kan se på billederne, hvordan kagen tilberedes :)
Først skal bageformen af glas smøres med kokosolie og sættes til side. I en lille kasserolle bringer vi 1/4 glas vand i kog. Derefter tilføjer vi gelatine og et halvt glas koldt vand - det hele blendes. Den færdige masse sættes til side.
Vi tilføjer kakao og alle de andre ingredienser til massen og blender, indtil vi opnår en masse med en ensartet konsistens.
Vi hælder massen over i formen.
