Det er den mest velsmagende banankage, jeg har smagt! Den skal ikke bages, og et strejf af kokos giver ekstra smag!
Den tilberedte kage skal køle helt af. I mellemtiden piskes ¼ liter piskefløde til flødeskum.
Flødeskummet anbringes på den afkølede kage og drysses med kokoskrymmel.
Kagen kan serveres med det samme eller afkøles et stykke tid endnu. Velbekomme!