Det, som køkkenchefen udtænkte, er en elegant forret, lavet af ... kartofler!
Der er så meget, man kan gøre med vores traditionelle rodfrugt. Jeg vil ikke skjule, at jeg elsker kartofler i alle variationer. Denne gang præsenterer vi en original ide til smukt duftende kartofler. I skal bruge:
- omkring 1,5 kg kartofler,
- 90 gram smør,
- 3 gram tørret hvidløg
- 1 skefuld timian,
- 25 gram parmesan,
- salt og peber
Det bliver lækkert og billigt :)
Hver dag tilføjer vi velsmagende opskrifter
Giv en "synes godt om" til Deterlaekkert.dk
Vi begynder med at smøre formen med smør. Her har vi brugt forme til 12 mini cup-cakes, men I kan også bruge andre små forme.
Derefter skræller og skyller vi kartoflerne, hvorefter de skæres i skiver på omkring 2 mm.
Reklame
Reklame
Vi river osten, og drysser den over kartoflerne. Det hele krydres med salt, peber, hvidløg og timian. Resten af smørret smeltes og hældes over kartoflerne.
